Мой пост майской давности)
В Алматы и Казахстане я не живу уже лет 5. С 2008 года - я экспат. С тех самых пор я пристрастилась к кальяну в яблоке, бесплатным bubbly (“пузырьки» – так в Дубае называют игристое вино, слово "вино" в СМИ и рекламе употреблять нельзя) на Ladies nights, хумусу из супермаркета, сыру Халуми, который можно жарить или заливать кипятком, турецкой баклаве из города, где живет свекровь, tortilla de patatas (испанский омлет с картошкой), chupitos (шоты), список можно продолжать долго. Казахов в количестве больше 5 (Празднование Наурыза в Дубае в этом году не в счет), я не видела почти года два, а казахскую речь не слышала (на том же Наурызе в охоте за “нашей” едой я не прислушивалась ни к чему кроме “Плов-плов” или “Наурыз коже”, “Баурсаки!”) столько же. И вдруг через пару дней после приезда на родину меня кладут в нашу типичную государственную больницу! Уже 4 день я пребываю в культурном шоке и чувствую себя героем фильма “Назад в будущее” (1 часть).
Окружают меня татешки, апашки, агашки, аташки и молодежь с трубочками в носу, перевязанными ушами и с лейкопластырями на щеках. Они по расписанию смотрят турецкие сериалы, новости и программы для домохозяек, столпишись на диванчиках у маленького телевизора. Почти вся женская часть отделения - в махровых халатах (леопардовых, с розами, ядреных расцветок), мужская – в спортивных костюмах. По тапкам и тех и других можно провести отдельный конкурс на звание “мисс или мистер тапок Первого Лор Отделения”
Я тоже не отстаю. Мама принесла мне ярко розовый халат с какими-то желтыми птицами. А тапки у меня тоже грамотные: оранжевые с желтыми цветами и золотыми нитками! И гамаши зачОтные. Так что я тут вполне комильфо. Поэтому о chupitos и bubbly я молчу, чтобы не выдать своего экспатского прошлого, вдруг не заценят…
Вообще я чувствую себя здесь, как в санатории из детства. Из окна – вид на Кок-Тюбе и горы (они, оказывается, такие высокие и такиееее потрясающе красивые!), по зеленым карагачам, елям и соснам прыгают пушистые белки. А еще тут кормят, как в моей начальной школе или детском саду! Такого рациона у меня не было, наверно, с самого детства. Возможно, живя в Алматы, я бы периодически кривила лицо при виде молочной лапши (кто, когда и где вообще придумал варить спагетти в молоке???), макарон по-флотски или манной каши, но после моей экспатской жизни меня это ТАААК радует, вы себе не представляете! Я могу песни петь нашей столовой, поварам и меню! Завтрак: овсяная (или манная) каша, какао (когда я его пила в последний раз?). Перед обедом медсестра ходит по палатам и кричит: «Сок-сок!», разливая в стаканы абрикосовый или персиковый, перед сном она же кричит «Кефир!» и разливает мой любимый food master. На обед тут, как положено, – первое, второе (гороховые супы, рассольники, котлеты, гречка, винегрет, пирожки с фаршем и рисом, творожные запеканки – как же мой желудок истосковался по всему этому). Даже макароны по-флотски, которые я еще лет 10 назад заменила спагетти болоньез и прочими видами пасты, приводят меня в восторг. Думаю, для полноты картины не хватает только киселя)). Ужины у нас интересные) Я никогда не думала, что больным дают кусок сельди атлантической с пюре и… сладким творогом. Но мне и это сочетание кажется невероятно вкусным А ведь когда-то я была редактором рубрики «Меню и счет» в журнале Time Out, ходила по всем ресторанам города и оценивала их «высокую» кухню… А теперь радуюсь творогу с селедочкой
Национальный колорит (куда ж без него) на столах в столовой присутствует постоянно. Многие пациенты приходят с пакетами мант, ажешки высыпают на стол баурсаки и лепешки. Видимо, дома у них так заведено: заболела татешка, надо манты слепить… Какая прекрасная традиция!
И еще после всех страховых полисов, дорогих клиник и странных врачей за границей мне нравится, что вся эта «санаторная» жизнь абсолютно бесплатна. Там вряд ли кого-то в принципе положат в больницу на неделю с гайморитом. Пропишут антибиотики (в лучшем случае), в обычном – их любимый panadol – и лечись сам.
Болеть, конечно, жутко неприятно, но у меня есть маленький бонус – мои ностальгические мечты стали явью. И еще, я награждаю себя званием «Мисс лучшие тапки Первого Отделения», однозначно. Спасибо маме, постаралась
В Алматы и Казахстане я не живу уже лет 5. С 2008 года - я экспат. С тех самых пор я пристрастилась к кальяну в яблоке, бесплатным bubbly (“пузырьки» – так в Дубае называют игристое вино, слово "вино" в СМИ и рекламе употреблять нельзя) на Ladies nights, хумусу из супермаркета, сыру Халуми, который можно жарить или заливать кипятком, турецкой баклаве из города, где живет свекровь, tortilla de patatas (испанский омлет с картошкой), chupitos (шоты), список можно продолжать долго. Казахов в количестве больше 5 (Празднование Наурыза в Дубае в этом году не в счет), я не видела почти года два, а казахскую речь не слышала (на том же Наурызе в охоте за “нашей” едой я не прислушивалась ни к чему кроме “Плов-плов” или “Наурыз коже”, “Баурсаки!”) столько же. И вдруг через пару дней после приезда на родину меня кладут в нашу типичную государственную больницу! Уже 4 день я пребываю в культурном шоке и чувствую себя героем фильма “Назад в будущее” (1 часть).
Окружают меня татешки, апашки, агашки, аташки и молодежь с трубочками в носу, перевязанными ушами и с лейкопластырями на щеках. Они по расписанию смотрят турецкие сериалы, новости и программы для домохозяек, столпишись на диванчиках у маленького телевизора. Почти вся женская часть отделения - в махровых халатах (леопардовых, с розами, ядреных расцветок), мужская – в спортивных костюмах. По тапкам и тех и других можно провести отдельный конкурс на звание “мисс или мистер тапок Первого Лор Отделения”
Я тоже не отстаю. Мама принесла мне ярко розовый халат с какими-то желтыми птицами. А тапки у меня тоже грамотные: оранжевые с желтыми цветами и золотыми нитками! И гамаши зачОтные. Так что я тут вполне комильфо. Поэтому о chupitos и bubbly я молчу, чтобы не выдать своего экспатского прошлого, вдруг не заценят…Вообще я чувствую себя здесь, как в санатории из детства. Из окна – вид на Кок-Тюбе и горы (они, оказывается, такие высокие и такиееее потрясающе красивые!), по зеленым карагачам, елям и соснам прыгают пушистые белки. А еще тут кормят, как в моей начальной школе или детском саду! Такого рациона у меня не было, наверно, с самого детства. Возможно, живя в Алматы, я бы периодически кривила лицо при виде молочной лапши (кто, когда и где вообще придумал варить спагетти в молоке???), макарон по-флотски или манной каши, но после моей экспатской жизни меня это ТАААК радует, вы себе не представляете! Я могу песни петь нашей столовой, поварам и меню! Завтрак: овсяная (или манная) каша, какао (когда я его пила в последний раз?). Перед обедом медсестра ходит по палатам и кричит: «Сок-сок!», разливая в стаканы абрикосовый или персиковый, перед сном она же кричит «Кефир!» и разливает мой любимый food master. На обед тут, как положено, – первое, второе (гороховые супы, рассольники, котлеты, гречка, винегрет, пирожки с фаршем и рисом, творожные запеканки – как же мой желудок истосковался по всему этому). Даже макароны по-флотски, которые я еще лет 10 назад заменила спагетти болоньез и прочими видами пасты, приводят меня в восторг. Думаю, для полноты картины не хватает только киселя)). Ужины у нас интересные) Я никогда не думала, что больным дают кусок сельди атлантической с пюре и… сладким творогом. Но мне и это сочетание кажется невероятно вкусным
А ведь когда-то я была редактором рубрики «Меню и счет» в журнале Time Out, ходила по всем ресторанам города и оценивала их «высокую» кухню… А теперь радуюсь творогу с селедочкой Национальный колорит (куда ж без него) на столах в столовой присутствует постоянно. Многие пациенты приходят с пакетами мант, ажешки высыпают на стол баурсаки и лепешки. Видимо, дома у них так заведено: заболела татешка, надо манты слепить… Какая прекрасная традиция! И еще после всех страховых полисов, дорогих клиник и странных врачей за границей мне нравится, что вся эта «санаторная» жизнь абсолютно бесплатна. Там вряд ли кого-то в принципе положат в больницу на неделю с гайморитом. Пропишут антибиотики (в лучшем случае), в обычном – их любимый panadol – и лечись сам.
Болеть, конечно, жутко неприятно, но у меня есть маленький бонус – мои ностальгические мечты стали явью. И еще, я награждаю себя званием «Мисс лучшие тапки Первого Отделения», однозначно. Спасибо маме, постаралась
Комментариев нет:
Отправить комментарий