Любопытные факты из жизни турков

Турки все время живут где-то среди нас, но мы практически ничего о них не знаем (я – не в счет). Все, что нам о них известно, это то, что они любят пить чай из маленьких а-ля рюмочек-бардаков, обильно пользуются гелем для волос и выливают на себя половину парфюма, когда выходят из дома даже на 5 минут. Помню, как одна подруга рассказывала мне как-то в Дубае: «У меня в подъезде красавец один живет, вылитый Ричард Гир. Мне кажется, что он турок». Я удивилась такой уверенности и поинтересовалась, почему. «Так у него все волосы в геле☺», - ответила она мне. Текст и фотки - мои

Еще мы знаем, что турецкие мужчины горячи и западают на все блондинистое, голубоглазое и грудастое (чаще всего с именем Наташа). О турецких женщинах же мы знаем мало. Думаем только, что они, вероятно, бесправны, полноваты и во всем повинуются свому коджа – мужу. 

Все это отчасти правда, но далеко не полная. Вот уже 6 лет я знакома со своим турецко-подданным. Больше двух лет я официальная гелин (невестка, сноха) в турецкой семье. Хотя живем мы не в Турции, мы часто бываем на родине мужа. Скажу честно, я с первого своего посещения Турции влюбилась в эту страну с ее удивительными людьми. Наверное, меня не очень поймут те, кто привык туда ездить с путевкой «все включено» и проводить 7-10 дней у бассейна, скучая и повторяя: "Нет, больше сюда не приеду!". Но это их проблема☺ 

Разговоры 
Любят турки поболтать. На это они тратят большую половину дня, особенно любят обсудить знакомых, родственников и соседей. Слухи, истории и сплетни турки любят. А помогают в познании интересных новостей новые технологии – к примеру, благодаря facebook нас знает несколько сотен совершенно незнакомых нам людей из Турции. Знакомые знакомых в курсе модели моего свадебного платья и наших последних каникул. Пару раз в совершенно неожиданных местах мы встречали людей, которые нас узнавали и спрашивали: «Ну, как твоя новая работа, хорошо платят?» Хотя мы и понятия не имели, как зовут этих людей☺. Но это еще ничего, а вот такие разговоры, типа: «пожалуйста, не грузи в facebook фотки, где ты в откровенных нарядах или с пузырем, а то у мои друзья-дипломаты и известные политики этого не поймут))» заставили меня поменять настройки и сделать мой профайл более приватным) 

Чай 
Все турецкие разговоры, как правило, ведутся под чаепитие. Чай турки пьют из маленьких турецких стаканчиков – бардаков. Несколько часов по утрам они сидят в чай-бахче (чай-ханах) или у дверей своих магазинчиков и попивают крепкий местный чай. Заварки они наливают полный стакан, как чефир. Для меня такой чай слишком крепок. То, что пью я (1/5 заварки и остальное кипяток), для турков – вода. Чай с лимоном, молоком, зеленый и фруктовый чай здесь не в моде. В день турки выпивают чашек 5-7 чая, если очень заняты на работе. В выходной количество бардаков достигает 20-30 штук – особенно за игрой в нарды (ее турки очень любят) или за долгим чтением газет. 

Газеты 
В Турции газеты читают все: от подростков до пенсионеров. Читают ежедневно, не только по воскресеньям. Их любимые страницы – первая с новостями о политике, спортивная – о футболе и, конечно, светская хроника и слухи. Несколько часов по утрам турки сидят на маленьких стульчиках у входов в магазины или кафе и читают Cumhuriyet, Hurriyet, Zaman или Milliyet. Почитав, они будут еще пару часов обсуждать новости, ругать или хвалить правительство (на удивление у них, как правило, его хвалят). 

Кофе 
Мне кажется, компания Nescafe львиную долю своей прибыли делает именно в Турции. Когда турки хотят пить кофе, у них, как правило, есть только два варианта: турецкий кофе – kahve или растворимый – Nescafe. Последнее стало синонимом слова «кофе». Вместо кофе турки говорят ''нескафе''. Причем молоко обычно кладут тоже растворимое и только в отелях от трех звезд подают настоящее молоко. Лате, мокка, капуччино здесь наливают только в кофешопах, ресторанах или крупных кафе. Помню, как пару раз спросила в нескольких кафешках, есть ли у них лате, на меня очень странно посмотрели, а потом сказали: «Нескафе с молоком что ли? Есть!» 

Завтрак 
Завтрак – это, наверно, самая важная часть дня для любой семьи, особенно в выходные или на каникулах. Женщины обычно просыпаются немного раньше и готовят, потом будят своих мужчин и едят. Завтрак для турка – это вам не чашечка эспрессо с печенюшкой, как для итальянца. Но в то же время – не суп, и не бешпармак, что остался с вечера, как у казаха. Мясо на завтрак – это моветон, а вчерашняя еда – тем более. На горячее готовят омлет, яичницу с картошкой, баклажаны с помидорами, какие-то слоеные пироги с сыром, болгарские перцы в йогурте… Без йогурта - завтрак – не завтрак и еда-не еда... А овощи турки не нарезают в салат, заправляя мойонезом, а просто режут дольками, заливая оливковым маслом. 

Курение 
Курят в Турции многие, это одна из самых курящих стран в мире. Особенно много (по сравнению с нашими женщинами) курят турчанки. И курят они обычно не какие-нибудь тоненькие ментоловые Esse или Vogue, а Marlboro lights и Chesterfield. Курить любят не только на террасах, но и дома, на диване, в кровати, туалете и т.д☺ 

Обслуживание 
Работники сферы обслуживания в Турции самые быстрые и стремительные в мире (по крайней мере, на мой взгляд). После того как вы сели за столик и только открыли меню, официант тут же примчится (и это буквально) записывать заказ. Я все время чувствую себя неловко, мешкая с выбором. Повара без остановки что-то режут, заворачивают шаурму, жарят, парят, официанты носятся между столиками, не отдыхая ни секунды. Подобная спешка особенно наблюдается в знаменитых многолюдных кафешках, которые существуют уже несколько веков. 

Работа 
Работящий народ турки. Встают спозаранку, моют, чистят свои рабочие места, приступают к работе и практически не отдыхают. Приятно видеть работящих мужчин однако☺. В ресторанах, кафе, магазинах, базарах работают в основном мужчины. Часто можно встретить подростков: турки приучают молодежь к работе с детства, многие помогают родителям в семейном бизнесе. 
Интересно, что на Черном море работают напротив – чаще всего женщины. Чем ближе к восточной части Турции, а значит, к бывшему совку – тем больше можно увидеть женщин, торгующих на базарах, жарящих что-то на мангале, обслуживающих в местных ресторанах. 

Безработных в Турции практически нет. Те, кто не может найти престижную работу, не гнушаются любой другой. 
Еще государство поддерживает инвалидов. Большинство людей с ограниченными возможностями выполняют легкую работу в государственных учреждениях. Я знакома с добрым парнем Озханом, отстающим в развитии. Он поливает цветы в здании суда. Когда его спрашиваешь: «Где ты работашь, Озхан?», он с гордостью говорит: «Я работаю на государство своей любимой страны!» 
Еще один интересный факт, что в Турции профессии учителя и милиционера – неплохо оплачиваются (около двух тысяч долларов) и тоже считаются работой на государство. Доктора зарабатывают очень хорошо – после 10 лет обучения зарплата врача начинается (!) от пяти тысяч долларов. 

Характер 
Турки открытые, гостеприимные, дружелюбные, взрывные – разные. Характер часто зависит от региона. К примеру, большинство турков из Аданы конфликтные, черноморские турки большие патриоты, 

измирские турки – более открыты и космополитичны, восточные турки – борцы за старые традиции. 
Мне больше всего нравятся турецкое дружелюбие и гостеприимность. В этом мы похожи☺ Прохожие на улице с улыбкой объяснят, как пройти на улицу кое-кого), а если не знают, то сами вместо тебя спросят у другого прохожего и начнут громко и жестикулируя спорить друг с другом, выясняя самый легкий и удобный путь. 

Вождение 
Самое страшное для меня испытание – это поехать куда-нибудь на машине свекрови, когда та за рулем. Пристегивает ремень она сзади себя, чтобы не пикало… Красный цвет светофора для нее не помеха, если на перекрестке нет машин. Поворотники в машине многих турков – это совершенно ненужное приспособление… 
Помню, как нас остановил гаишник на трассе в Анталии. За рулем был муж, пристегнутый, как положено (видимо, годы жизни за границей дают о себе знать). Пока гаишник к нам подходил, муж отстегнул ремень безопасности и собрался выйти из машины. Так этот полицейский хотел нам выписать штраф за то, что водитель не был пристегнут. Муж объяснял, что отстегнул ремень только что, а полицейский попросил поклясться мамой☺ Пришлось клясться, отпустили… Хотя маме бы пристегиваться не помешало. 

Культ семьи 
Турки - семьянины. Если тебе под 30, ты неженат (не замужем не дай Бог) – значит, с тобой что-то не так… Если ты женат и не хочешь сразу рожать детей, значит с тобой тоже что-то не так… В Турции часто встретишь мужчин с колясками, с детьми на шеях по дороге в супермаркет, на пляж или в парк. Разводятся в Турции нечасто, бросают детей и уходят из семьи еще реже. Правда, о неверности турецких мужчин можно слагать поэмы Живя в Турции, большинство турков женам не изменяют. Но стоит им приехать в Россию/Казахстан/Узбекистан/Грузию (возможности безграничны), турецким мужчинам сносит голову от изобилия красавиц, готовых пойти за ними хоть на край света Многие турки, живущие на Черном море, частенько ездят в Грузию играть в казино (там оно легально) и приятно провести с кем-нибудь время. Так турецкие жены додумались звонить в посольство Турции в Тбилиси и разыскивать своих мужей. Эта новость недавно была в турецких газетах Ревность тоже очень распространена среди турецких мужчин и женщин. Но, конечно, все зависит от человека. У нас с этим, к примеру, проблем нет (надо постучать по дереву ) 

Выпивка 
Пьют турки не очень много и не очень часто. Примерно раз в неделю на выходных. Алкашей на улицах я почти не встречала. Говорят, чтобы на них посмотреть надо ехать на запад в европейскую часть Турции, в Тракию, именно там изобрели Ракы (турецкую анисовую водку). Но даже там не такого понятия, как похмеляться. Пьют турки исключительно по вечерам. Могут выпить днем только в случае отдыха на пикнике за кебабом (шашлычком). 

Танцы 
Танцевать турки любят. Особенно женщины, особенно на свадьбах. Без капли алкоголя могут плясать, тряся грудями, попами и т.д. Посмотришь на них, улыбаются во все зубы, улюлюкают, кажется, точно выпили, но нет – просто энергии у них много. Еще турецкие женщины любят плясать, размахивая яркими платочками в руках, уж и не знаю, делают ли они это, чтобы привлечь внимание или это какая-то древняя традиция. Помню свою свадьбу в Турции – ноги болели как после недельного похода в горы… Так я еще никогда не танцевала. 

Мужчины и женщины 
Если вы до сих пор считаете турецких женщин бесправными, то вы ничего о них не знаете. Несмотря на кажущееся мужское главенство в турецких семьях, там чаще всего заправляет женщина. В этом Турция напоминает мне Арабские Эмираты. Все думают о бесправности женщины до тех пор пока не побывают в арабской семье. Там становится понятно, кто в доме хозяин… Пока арабский мужчина работает, арабская женщина покупает себе сумочки от Prada и туфли от Louboutin, периодически покрикивая и указывая что делать своему кормильцу. Примерно тем же занимается и турецкая женщина, правда, с меньшим размахом (это я о сумках и обуви, хотя это зависит от зарплаты мужа). Многие турки не хотят связывать себя брачными узами с соотечественницами, иначе мозг их (мужчин в смысле) будет съеден. Но, конечно, все зависит от человека. И у нас бывают такие любительницы попилить, что любую турчанку за пояс заткнут… 

PS Если в чем-то неправа, комментарии приветствуются)) Если права - тоже))!


А я переехала в Инстаграм)
alinka_mustafinka

Моя турецкая свекровь или трудности перевода

Напишу, как познакомилась со своей тогда еще будушей свекровью.  Было это еще в 2009 году в Дубае, но воспоминания свежи в памяти 

Муж у меня турок, она, соответственно, турчанка, по-английски, а по-русски тем более ни-ни. Хотя нет, по-английски она все-таки знает 2 слова и даже одну фразу(!): Hello, ok и I love you. Я, в свою очередь, по-турецки знаю немного больше, но все же, мой запас ограничивается бытовыми словечками, названиями предметов мебели, овошей, фруктов, погодных явлений, ну, и еще некоторыми фразами из разговорника. Хотя готовилась я к ее приезду основательно. Даже прошла 40 уроков самоучителя и знала такие трудные слова, как cevreleyen - окруженный или bakalnakurulu (!!!)- совет министров (!!!). Если бы иностранец произнес мне эти слова на русском, сказать "я бы удивилась" - ничего не сказать! Но как только в самоучителе стали появляться сложные тексты с ТАКИМИ словами, терпение мое лопнуло, и учить турецкий я перестала. 
В общем, купили мы ей цветы, вручать должна была я их с фразой: Marhaba, Annecim! Типа здравствуйте, мамочка! по-русски я бы точно не смогла назвать человека, которого увидела в первый раз, "мамочкой". Но жених сказал: "не назовешь, обидится! Я ее знаю..." Пришлось... 

Когда она зашла домой, попила чай, раздала подарки, тут же принялась за дело. Открыла все полки шкафов, буфета, тумбочек, достала бумажку с ручкой и начала что-то усердно записывать. Я думала, она проводит обыск, а она, оказывается, составляла список вещей "КОТОРЫХ НАМ НЕ ХВАТАЕТ"...  

Я тогда работала в Dubai Duty Free. Работа была тяжелая (по 10-12 часов на ногах), меня еще и угораздило заболеть. Я кое-как отпросилась на 1 день, думала, полежу со своей температурой 37 и 7, но не тут-то было. Пришлось идти с ней в супермаркет и покупать то, что нам не хватает. Она сложила в тележку самые странные вещи. Тазик, в который поместятся только две пары носков, кофейник, маленькие чашечки для турецкого кофе, какой-то поднос, пластиковые банки, вилки, ложки (которые у нас итак были), пыталась безуспешно найти полку для обуви, схватилась за графин... Тут мое терпение лопнуло. - Hair, biz plastik...mm... aa.. Тут я стала делать движения рукой, типа я пью (я пыталась ей сказать, что мы и из пластиковых бутылок прекрасно пьем). Она принялась мне что-то уссердно объяснять. Я снова: Biz Dubaida... mm... aa... almayouruz (типа мы не знаем, сколько времени пробудем в Дубае, поэтому много не покупаем). Графин я отстояла! Это было единтсвенное, что мне удалось отстоять. А в целом наш диалог был прост: Pahali? Ucuz? - Hair, Evet - дорого? дешево? Нет, да... 
Звонок жениху  не помог, он был краток: "Делай все, что она говорит. Покупает - значит, надо". 

После покупок моя свекровь принялась за уборку. Все крупы она аккуратно пересыпала   в пластиковые банки, специи расфасовала по пластиковым стаканчикам, педантично разложила стаканы к стаканам, тарелки к тарелкам, нашла место для турецких чашечек и кофейника... А я пошла наконец спать, не узнав потом свою кухню, которая такой логичной и аккуратной никогда не была. 

Я подозревала, что свекровь может проверить, аккуратно ли я складываю вещи в шкафу , поэтому перед ее приездом я все очень тщательно перебрала и сложила (это, между прочим, заняло у меня около 3-х часов). Вечер. 10.30, вставать мне в Duty Free в 4 утра, прихожу в спальню. Она достала все (!) вещи из гардероба, положила их на кровать и стала складывать заново. Оказалось, что я неправильно сложила футболки и майки. Они были рисунком вовнутрь, а это... (внимание!) к неудаче! Этого она не могла допустить, поэтому решила переложить каждую (!) вещь наоборот... Жених перевел ей на турецкий мое недовольство, рассказав о том, что вообще-то я складывала эту одежду 3 часа. Она принялась хохотать: - Ха-ха-ха, за три часа я бы весь дом убрала! 

Как-то после очерердного поедания ею привезенных турецких вкусностей пришло время мыть посуду. Я вскочила (надо ж было показать себя хорошей хозяйкой!), начала мылить тарелки под краном и тут же их споласкивать. Она заулыбалась, подошла и преподала мне урок мытья посуды по-турецки. Моя "аннеджим" достала тазик ( вот зачем мы его купили!), налила в него кипяченную воду и начала мылить в нем все тарелки по очереди. А кран с раковиной она использовала исключительно для того, чтобы споласкивать намыленную посуду. Зачем нам в таком случае нужны чудеса цивилизации в виде горячей воды из-под крана, осталось для меня загадкой 


Несмотря на трудности перевода и культурные различия, мы отлично провели время и понравились друг другу. Она готовила нам необыкновенно вкусную еду, убирала дом и мыла посуду. Мне было, конечно, неудобно, но моя болезнь оказалась хорошим предлогом отдохнуть хотя бы иногда после работы... Я вспомнила историю из российского Cosmo. Девушка вышла замуж за турка и прожила некоторое количество лет в Турции. Она описывала, как ловко, быстро и легко турчанки справлялись с домашними делами. То, что нам дается с таким трудом в целое воскресенье, у них получается лучше и быстрее за пару часов. При этом они поют песни и, несмотря на нестройные фигуры, порхают из зала в кухню, от пылесоса к швабре. И это абсолютная правда! Моя свекровь и сестра мужа именно такие. Посмотришь и начинаешь верить, что уборка для них - настоящий праздник. Потом я, конечно, поняла, что впечатление это обманчиво, но убирать, мылить, стирать и драить турчанки умеют. 

Сейчас у нас со свекровью высокие отношения. Она регулярно пишет мне в facebook, я отвечаю через google translate, звонит, я мычу в ответ, смотрю на мужа, а он диктует мне, что сказать. Когда мы встречаемся, я просто улыбаюсь. Во все зубы. Все равно ничего не понимаю. Когда говорю я - улыбается она. А потом теребит меня за щеку, приговаривая по-турецки, какая у нее красивая, прекрасная и сладкая невестка. Ну, разве не здорово?  

А в Турции она до сих пор (уже почти три года прошло после свадьбы) устраивает мне смотрины. Берет с собой и показывает всем своим соседям.  Я смотрю на всех и улыбаюсь. Иногда опускаю глаза, когда сказать нечего. А сказать мне чаще всего нечего, потому что не умею. Иногда она звонит нам по скайпу, и показывает меня всем гостям, которые пришли к ней в дом. Я пялюсь в монитор и улыбаюсь. А что, мне не сложно!   

На свадьбе она взяла с меня клятву, что я выучу турецкий, и мы с ней наконец поговорим. Я клялась. Вот только прочитаю Дон Кихота и Марка Твена в оригиналах, тогда можно и самоучитель по турецкому с полки достать. Испанский ворвался в мою жизнь и сорвал все планы. Теперь в моей голове вместо evet - si, a вместо anlamadim - no entiendo.  

Хотя даже если выучу турецкий, может, продолжать говорить "Ne? A??"  и периодически мычать? Тогда я навсегда останусь красивой, прекрасной и сладкой невесткой, улыбающейся, стеснительной и скромной. Такой, как на этой фотографии. Как думаете? Хотя вряд ли, она меня уже раскусила 

А я переехала в Инстаграм alinka_mustafinka